¿Estás listo? Comienza la semana del sushi en Neuquén

A lo largo de la historia el sushi ha conquistado los paladares de muchos neuquinos, se convierte en el protagonista indiscutible de la escena gastronómica de la ciudad durante la Semana del Sushi Neuquino, el 22 de septiembre, y se extenderá hasta el 30 de septiembre. 

Este evento, impulsado por la Municipalidad de Neuquén, busca celebrar la pasión por los rolls, los makis y los nigiris, fusionando los sabores orientales con los patagónicos.

Al igual que en ediciones anteriores de la Semana de la Hamburguesa y la Semana de la Cocina Neuquina, esta iniciativa tiene como objetivo fomentar la asistencia a los restaurantes y locales gastronómicos locales, destacando sus especialidades culinarias. Durante este periodo, los neuquinos y visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar de una amplia variedad de ofertas y promociones en los locales participantes.

La gran novedad de esta edición es la integración de sabores patagónicos en los platos de sushi. "Vas a poder conseguir todos los combos a un único precio promocional en todos los locales adheridos", aseguran desde la Municipalidad.

 Estos combos incluirán 20 piezas a elección y diseño de cada establecimiento, donde se incorporarán productos regionales, dando un giro creativo a la receta oriental.

Entre los locales que participan en la Semana del Sushi Neuquino se encuentran Atu Sushi, Sawara, Umami Sushi, Sushi Top, Sushi Zen, Miyuki Sushi y Bouquet del Revés. Cada uno de ellos ha diseñado un menú especial que resalta los sabores y productos locales en la preparación de sus rolls y makis.

Qué novedades traen los locales protagonistas

En Atu Sushi, por ejemplo, podrás degustar rolls que incorporan trucha patagónica, hongos de pino y pejerrey en lugar del tradicional salmón. En Miyuki Sushi, disfrutarás de sabores de hongos mixtos y trucha, manteniendo la presencia del atún rojo, la palta y el queso estilo Philadelphia.

Sawara apuesta por lo agridulce, ofreciendo praliné de piñones, compota de peras, confitura de limón y salsas de frambuesas para acompañar sus rolls de trucha y lenguado. Sushi Top, en cambio, sorprende con rolls que incluyen reducciones de vinos de bodegas neuquinas y cervezas artesanales, añadiendo un toque local a la trucha ahumada y el praliné de piñones.

Sushi Zen se distingue por su combo de sushi que revaloriza los productos locales, incorporando el queso Patagonzola y el espumante deseado en sus recetas. Umami, por su parte, también integra el piñón y la trucha, pero sorprende con la manteca de merkén.

La Semana del Sushi Neuquino promete ser una experiencia culinaria única que combina la tradición oriental con los sabores auténticos de la Patagonia. 

Fuente: Medios