Comenzó la feria gastronómica que recorre Argentina y Chile
Enbhiga es un encuentro turístico y gastronómico, que se realiza en distintos puntos de la Patagonia y en Chile.
ENBHIGA es el encuentro gastronómico y turístico que se lleva a cabo en Junín de los Andes y en Chile. Su objetivo es potenciar no sólo la actividad culinaria, sino también la producción, cultura, turismo y educación.
Durante, el primer día del encuentro se realizó un ensamble de cocina en la confitería del Vía Christi, en Junín de los Andes, en donde presentaron productos de toda la región.
El circuito gastronómico continúa por Chile para luego retornar a la Argentina, y se extiende hasta el 30 de abril.
El cocinero Claudio Abraham, oriundo de Junín de los Andes, destacó que "fue un gran desafío y presentamos todos los productos que tenemos en la región a cocineros de Perú, Chile y otros lugares de Latinoamérica".
Además, detalló que contaron con la presencia de diferentes emprendedores y cocineros de todo Neuquén, como Marín Páez, de Villa la Angostura.
El circuito también estará presente en San Martín de los Andes, y continuará en Chile antes del retorno a los destinos argentinos.
Los representantes neuquinos en Enbhiga son Verónica Mellina Bares, Nahuel Sepúlveda, Martín Páez, Claudio Abraham, Martín Cajal Mosqueira y Cristian Abarzúa.
Comenzó el encuentro gastronómico que recorre Neuquén y Chile.
ENBHIGA vincula a productores, emprendedores rurales y turísticos, industrias, cocineros, periodistas especializados, estudiantes, escuelas, tour de operadores, organismos de gobiernos e instituciones públicas y privadas.
Fuente: La Voz del Neuquén.
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