Neuquén, protagonista en la construcción de la Agenda 2025 del sector vitivinícola

En representación de Neuquén, participaron Juan Peláez, secretario de Producción e Industria y presidente del Centro PyME-ADENEU, y Sebastián Landerreche, referente del Programa Vitivinícola del Centro PyME-ADENEU, organismo dependiente del Ministerio de Economía, Producción e Industria.

Como resultado del trabajo conjunto, se elaboró un plan de acción basado en diversos ejes estratégicos. Entre ellos, se incluyen la generación de información científica, la innovación en producción, la gestión sostenible, la capacitación en oficios vitivinícolas y enológicos, el desarrollo de la vitivinicultura orgánica y la implementación de estrategias para fortalecer el enoturismo.

Uno de los puntos destacados del encuentro fue la evaluación del Estudio de Caracterización de Regiones Vitivinícolas, el cual entrará en su segunda fase con la implementación del "terroir inteligente". Este sistema innovador permitirá optimizar la toma de decisiones agronómicas mediante información geo-edáfica y climática.

Otro aspecto clave fue el análisis del avance en la transición hacia la producción orgánica de vinos, en línea con nuevas tendencias de consumo y estrategias para mejorar el posicionamiento en mercados internacionales. La sostenibilidad en la industria vitivinícola también ocupó un lugar central en el debate.

Actualmente, 23 bodegas argentinas cuentan con la certificación "Argentina Sostenible", un programa que busca consolidar la responsabilidad ambiental en la producción de vinos. En el encuentro se analizó la posibilidad de ampliar esta certificación a más establecimientos.

El enoturismo también fue un tema central, considerando su potencial como motor económico complementario para las bodegas. Se discutieron estrategias para potenciar esta actividad en cada región vitivinícola.

Neuquén ha trabajado de manera conjunta con el CFI en diversas iniciativas de promoción vitivinícola. Un ejemplo de ello es la participación de bodegas neuquinas en ferias internacionales como Pro Wein, tanto en sus ediciones en Alemania como en Brasil.

Otra acción destacada ha sido el desarrollo del emblema "Patagonia", con el fin de proteger la identidad de los vinos de la región en los mercados internacionales. Actualmente, se están definiendo los protocolos de uso del sello, una demanda impulsada por las bodegas neuquinas.

Neuquén cuenta con 1.792 hectáreas de vides en producción, lo que representa el 48,2% del total en la Patagonia. En la provincia operan 11 bodegas, de las cuales 8 exportan sus productos a mercados internacionales.

La producción vitivinícola neuquina se concentra principalmente en San Patricio del Chañar, aunque también existen bodegas artesanales en localidades como Senillosa, Plottier, Centenario, Chos Malal, Taquimilán, Picún Leufú y la capital provincial.

En 2023, Neuquén produjo 6.878.700 kilos de uva y 4.936.300 litros de vino, consolidándose como la sexta provincia productora de vinos de Argentina. Los principales destinos de exportación son Estados Unidos, Brasil, Reino Unido, Alemania y Dinamarca.

Fuente: Medios