Hoy se fabrica la barra de chocolate más larga del mundo

Esta tarde a partir de las 18 horas se elaborará en vivo, a la vista de miles de personas, la barra de chocolate más larga del mundo. Cien maestros chocolateros serán los protagonistas del principal atractivo de la Fiesta Nacional del Chocolate.

La construcción de la barra de chocolate más larga del mundo es una de las atracciones que se ha mantenido con el paso de los años. Año tras año suma más metros de chocolate para mantener el récord Guinness.

Ya está todo listo para hoy lograr una barra de 215 metros de largo. El molde está ubicado en la calle Mitre, desde los arcos del Centro Cívico hasta la calle Villegas.

La barra tendrá 2 toneladas de chocolate que aportan las chocolaterías que forman parte de la Cámara de Chocolateros, los organizadores de la fiesta.

¿Cómo se elabora?

Los maestros chocolateros cargan recipientes con chocolate líquido que luego distribuyen por el molde y al mismo tiempo otro colaborador agrega frutos secos para nutrir la barra de diversos sabores.

Una vez que el chocolate se endurece, se corta la barra en miles de porciones y se distribuye entre el público que se encuentra detrás de la vallas observando la elaboración.

Protección Civil coordinará el operativo de prevención y seguridad al momento de la elaboración de la barra de chocolate, ante la multitud que se espera.