Patagonia en alerta: Nación reabre el debate por la carne con hueso
Productores y funcionarios se reúnen para definir el futuro de la Resolución 180, que habilita el ingreso de carne con hueso a la región y pone en riesgo el estatus sanitario del sur.
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación citó para este jueves a referentes de entidades rurales patagónicas con el fin de reabrir el debate sobre la polémica Resolución 180 del SENASA, que habilita el ingreso de carne con hueso desde el norte del país hacia el sur y pone en duda la continuidad de la histórica barrera sanitaria.
Será el segundo encuentro entre el secretario Sergio Iraeta, el titular del SENASA, Pablo Cortese, y representantes del sector ganadero de las provincias del sur, en un contexto marcado por la preocupación y el rechazo generalizado de los productores.
La norma, publicada el 18 de marzo en el Boletín Oficial sin diálogo previo con los actores involucrados, fue suspendida por 90 días. Sin embargo, el tiempo corre: restan solo 30 días para que se cumpla el plazo y aún no hay definiciones claras sobre su futuro.
El origen de la barrera sanitaria
La barrera sanitaria fue establecida en 2001 tras la detección de focos de fiebre aftosa en el norte del país. Desde entonces, se establecieron dos zonas diferenciadas por su estatus: al norte del río Colorado, libre de fiebre aftosa con vacunación, y al sur, libre sin vacunación. Esta diferenciación permitió a la Patagonia acceder a mercados internacionales exigentes, gracias a su condición sanitaria privilegiada.
Las provincias de Río Negro, Neuquén y Chubut, frente a la posibilidad de levantar esta barrera, reaccionaron con firme rechazo, alertando sobre el riesgo sanitario y el posible impacto económico para los productores regionales.
SENASA asegura que no hay circulación viral de aftosa en el país desde hace más de una década, y que el riesgo de reintroducción del virus a través de carne con hueso es "insignificante". Sin embargo, las provincias desconfían de esa evaluación.
En Río Negro ya se emitieron pronunciamientos legislativos en contra de la flexibilización, y en Neuquén se convocó a referentes rurales a una reunión con la Comisión de Producción de la Legislatura para analizar el impacto local.
La presidenta de la Sociedad Rural del Neuquén, Cecilia De Larminat, advirtió que la medida fue intempestiva y llegó en plena zafra del ternero, lo que generó una caída abrupta en los precios.
En tanto, Osvaldo Luján, titular de la Federación Rural del Chubut, remarcó que la barrera "es clave para mantener el estatus sanitario que nos permite exportar carne y frutas frescas". Advirtió que, sin una administración adecuada antes del 1 de enero, el país podría perder esa condición y abrir la puerta a plagas que afectarían la producción.
Además, hay un impacto geopolítico: si se levanta la barrera, Chile podría prohibir el tránsito de productos ganaderos hacia Tierra del Fuego, dejando aislada a la isla, dado que el paso por su territorio es el único posible para llegar con carne desde el continente.
Presentarán un trabajo sobre el impacto económico que tendría en la economía patagónica el ingreso de asado con hueso desde zonas donde los costos para producir un kilo de carne son más bajos.
Durante la primera reunión del 23 de abril, la Mesa Patagónica propuso al gobierno nacional avanzar hacia un plan integral y progresivo para alcanzar el estatus de libre de fiebre aftosa sin vacunación en todo el país. Consideran que esa estrategia consolidaría la sanidad, la competitividad comercial y la equidad para todos los productores argentinos.
Desde Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), su presidente Carlos Castagnani indicó que se acordó un compromiso para elaborar un borrador de medidas "consensuadas que no perjudiquen a nadie".
Alerta sanitaria por la fiebre aftosa: temor a perder el estatus libre sin vacunación
La fiebre aftosa es una enfermedad viral altamente contagiosa que afecta a animales de pezuña hendida, como vacas, ovejas, cerdos y ciervos. Aunque Argentina logró erradicarla en su zona sur, en Europa recientemente se detectaron nuevos brotes, lo que refuerza la preocupación de los ruralistas patagónicos.
"Si aparece un brote, a nosotros nos matan todo el rodeo porque no vacunamos. En cambio, en el norte, al estar vacunados, el daño sería mucho menor", advirtieron productores rionegrinos.
La reunión de este jueves será determinante para conocer los próximos pasos del Gobierno nacional y si la barrera sanitaria, defendida por más de dos décadas, seguirá protegiendo la producción ganadera de la Patagonia.
Fuente: Medios.
¿Fin de la barrera sanitaria? El mercado regional ya siente el impacto
