Patagonia entre los 10 mejores destinos vinícolas del mundo

El mundo del vino enfrenta desafíos en 2025, con una caída en las ventas y la incertidumbre en el comercio internacional debido a la guerra comercial. Sin embargo, esto hace que sea el momento ideal para visitar las regiones vinícolas en su origen, explorar nuevos destinos emergentes y redescubrir clásicos reinventados.

Desde paisajes volcánicos hasta valles remotos, esta lista destaca los 10 mejores destinos vinícolas para 2025, según Vinepair.

1. Willamette Valley, Oregón (EE. UU.)

Conocido por sus Pinot Noirs de alta calidad, este valle al sur de Portland se ha diversificado con variedades como Chardonnay, Gamay y Syrah. Sus 11 subregiones ofrecen condiciones únicas, y bodegas como Eyrie Vineyards, Cristom y Cho Wines son paradas obligadas. Además, el lanzamiento de Method Oregon, una asociación de productores de espumosos, promete un evento de degustación destacado este verano.

2. Champagne, Francia

A poca distancia de París, esta icónica región de espumosos enfrenta retos como el cambio climático, pero sigue evolucionando. Visitas a grandes casas como Billecart Salmon y Taittinger, o a pequeños productores como Pierre Paillard, son imprescindibles. En Reims, bares como Le Pressoir y Sacré Burger ofrecen excelentes selecciones de vinos locales.

3. Ahr Valley, Alemania

Este pequeño valle, devastado por inundaciones en 2021, está listo para recibir visitantes con su lema "We AHR open". Especializado en vinos tintos como Spätburgunder (Pinot Noir), ofrece senderos para caminatas y degustaciones. El Hotel Hohenzollern, con vistas a los viñedos, es ideal para hospedarse.

4. San Luis Obispo Coast, California (EE. UU.)

Este nuevo AVA, establecido en 2022, destaca por sus vinos de clima fresco cerca del Pacífico. Bodegas como Lady of the Sunshine y Outward Wines ofrecen degustaciones únicas, mientras que la vibrante escena gastronómica y las playas cercanas complementan la experiencia.

5. País Vasco, España

Famoso por el Txakoli, un vino ligero y efervescente, esta región combina cultura, gastronomía y paisajes costeros. San Sebastián, con su alta densidad de estrellas Michelin, es perfecta para disfrutar pintxos y visitar bodegas como Txakoli Rezabal o Ameztoi, que también ofrece alojamiento.

6. Patagonia, Argentina

Sus Pinot Noirs y Chardonnays de clima fresco son una joya. En Neuquén, Familia Schroeder ofrece catas y vistas espectaculares, mientras que Bodega Chacra, en Río Negro, es famosa por sus Pinot Noirs biodinámicos.

7. Estiria, Austria

Conocida como el "corazón verde de Austria", Estiria combina paisajes montañosos con vinos distintivos. Bodegas como Tauss, que también es un hotel con spa, y restaurantes como Geschwister Rauch, con menús degustación, hacen de esta región un destino completo para los amantes del vino y la naturaleza.

8. Clare Valley, Australia

Famosa por sus Rieslings secos y Shiraz elegantes, esta región ofrece experiencias inmersivas en bodegas como Jim Barry Wines y restaurantes como Slate at Pikes. El sendero Riesling de 20 millas es perfecto para combinar ciclismo y catas.

9. Santorini, Grecia

Con sus vinos blancos Assyrtiko, cultivados en suelos volcánicos, Santorini es un destino único. Bodegas como Domaine Sigalas y Estate Argyros permiten explorar viñedos con técnicas de cultivo en espiral, mientras que Vassaltis Vineyards ofrece almuerzos de cuatro tiempos.

10. Hokkaido, Japón

Aunque Japón es más conocido por su sake, Hokkaido se destaca como una región vinícola emergente. Bodegas como Niseko Winery y Nikki Hills, con tours en bicicleta eléctrica, ofrecen experiencias únicas en un entorno de aguas termales y paisajes nevados.

Fuente: Medios.