¿Cuántos frutos secos se pueden comer al día?

Los frutos secos, reconocidos por su abundancia de vitaminas y minerales, incluyendo la vitamina E, las vitaminas del complejo B, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc, continúan siendo una elección popular entre los amantes de la salud y la nutrición. Además de estos nutrientes esenciales, ofrecen grasas saludables, proteínas, fibra y antioxidantes que respaldan la salud cardiovascular y contribuyen a la prevención de enfermedades del corazón.

Los beneficios nutricionales de los frutos secos se han convertido en una parte integral de muchas dietas equilibradas. Como refrigerio, ya que a menudo ofrecen una combinación de sabores dulces y salados que resulta irresistible. Además de su sabor atractivo, estas mezclas proporcionan una gran sensación de saciedad y contienen una variedad de ingredientes beneficiosos.

Sin embargo, es importante prestar atención a las opciones envasadas, ya que pueden contener cantidades significativas de azúcar o sodio añadido que podrían contrarrestar los beneficios nutricionales. Optar por crear mezclas de frutos secos en casa permite un mayor control sobre los ingredientes y la cantidad de azúcares y sodio adicionales.

Según Jenn Baswick, nutricionista y fundadora de The Intuitive Nutritionist, la combinación de nutrientes presentes en los frutos secos los convierte en un refrigerio equilibrado y una fuente de energía, además de ayudar a regular el azúcar en sangre de manera más efectiva que los refrigerios ricos en carbohidratos.

A pesar de sus numerosos beneficios nutricionales, es importante recordar que los frutos secos son ricos en grasas, aunque estas son grasas saludables que no contienen colesterol. Por lo tanto, su consumo en exceso puede aportar calorías adicionales y debe ser moderado, especialmente para aquellos que desean controlar su peso.

¿Cuál es la porción justa de frutos secos recomendada?

Según el médico nutricionista Alberto Cormillot, la ración diaria recomendada de frutos secos es aquella que cabe en el hueco de la mano, al ras o un poco más cargada. Esta cantidad es considerada adecuada para la mayoría de las personas.

La Fundación Española del Corazón sugiere consumir de 3 a 7 porciones de frutos secos a la semana, teniendo en cuenta que cada ración consta de aproximadamente 20 a 30 gramos. 

Para ilustrar, esto equivale a 5 nueces, 20 avellanas o 10 almendras.

Los frutos secos pueden disfrutarse en diversas ocasiones a lo largo del día, ya sea en el desayuno, como colación junto con yogur, o simplemente como un refrigerio saludable para aquellos momentos en que se pasa mucho tiempo fuera de casa.

Fuente: Medios